Füllungen …oder: Haben Sie schon mal Ravioli gefüllt mit Blutwurst-Apfel gekostet? Mascarpone-Gorgonzola, Lauch-Speck, Karotte-Ingwer, Blutwurst-Apfel … Die Füllungen meiner hausgemachten Ravioli stelle ich aus selbst angebauten Kräutern und sorgfältig ausgewählten Ingredienzien her. Hochwertige Zutaten sind mir dabei ebenso wichtig, wie abwechslungsreiche, originelle Rezeptideen. Damit ist für jede Geschmacksrichtung gesorgt. Das Entwerfen von neuen Füllungs- kombinationen...
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