Mahlzeit! Ravioli gefüllt mit allerlei Köstlichkeiten: Ricotta-Kräuter, Mascapone-Gorgonzola, Lauch-Nuss, Blutwurst-Apfel … Meine hausgemachte Pasta ist eine Alternative zur qualitativen und labor-geschmacklichen Ödnis der lieblos erzeugten Industrieware. Für meine Pasta werden nur sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet (Hartweizengrieß, Paradeiser, Spinat, Basilikum, Ricotta …). Ich arbeite mit hohem Qualitätsanspruch und nachhaltigem Umgang mit der Natur. So fertige ich...
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