Mahlzeit!

Ravioli gefüllt mit allerlei Köstlichkeiten:
Ricotta-Kräuter, Mascapone-Gorgonzola, Lauch-Nuss, Blutwurst-Apfel …
Meine hausgemachte Pasta ist eine Alternative zur qualitativen und labor-geschmacklichen Ödnis der lieblos erzeugten Industrieware.
Für meine Pasta werden nur sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet (Hartweizengrieß, Paradeiser, Spinat, Basilikum, Ricotta …). Ich arbeite mit hohem Qualitätsanspruch und nachhaltigem Umgang mit der Natur. So fertige ich in alter, italienischer Tradition hausgemachte Ravioli, Spaghetti, Pappardelle und Lasagneblätter – hochqualitative Lebensmittel, die uns im besten Sinne nähren und sinnlichen Genuss bereiten.

Viel Freude beim Verkosten!
Doris Wasserburger

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Meine frische Pasta

Mein Nudelteig wird aus Hartweizengrieß (grano duro) gemacht, den ich aus einer heimischen Mühle beziehe. Die Eier im Teig kommen von einem Bauern aus der Umgebung.

Beste Zutaten, weil es mir wichtig ist, woher meine Lebensmittel kommen!

Da ich seit einigen Jahren selbst auf den Wochenmärkten in Krems & Langenlois meine Teigwaren anbiete, habe ich mir ein breites Netz an landwirtschaftlichen Betrieben und Freunden aufgebaut, die mich mit Gemüse, Käse, Eiern und Fleisch aus der Region beliefern

Füllungen

…oder: Haben Sie schon mal Ravioli
gefüllt mit Blutwurst-Apfel gekostet?

Mascarpone-Gorgonzola, Lauch-Speck, Karotte-Ingwer, Blutwurst-Apfel …
Die Füllungen meiner hausgemachten Ravioli stelle ich aus selbst angebauten Kräutern und sorgfältig ausgewählten Ingredienzien her.
Hochwertige Zutaten sind mir dabei ebenso wichtig, wie abwechslungsreiche, originelle Rezeptideen. Damit ist für jede Geschmacksrichtung gesorgt. Das Entwerfen von neuen Füllungs-
kombinationen macht großen Spaß und bereitet sinnliche Freude – sowohl bei der Herstellung, als auch beim Genießen.

Bezugsquellen

Unsere eigenen Märkte:

Langenlois: Kornplatz Fr. 6:45 – 11:00 ganzjährig
Krems an der Donau: Pfarrplatz Sa. 7:00 – 12:00 ganzjährig
Kirchberg am Wagram: Marktplatz Sa. 8:30 – 12:00 ab Ende April bis Ende Okt.

Handelspartner:

St.Pölten:
Famos Delikatessen, Domgasse 10, 3100 St. Pölten
Marktstand Famos, Domplatz, Do. 7:00 – 12:30 und Sa. 7:00 – 12:30

Hainfeld:
Stand Käse Lang Fr.14.00 bis 18.00

Lilienfeld:
Spar Cafe-Bistro Walter Binder, Mariazellerstr. 5a, 3180 Lilienfeld

Wien:
Delikatessen Haug: Sonnbergmarkt 11, 1190 Wien
La Pastaria: Servitengasse 10, 1090 Wien
Kaas am Markt: Karmelitermarkt 2, 1020 Wien
Mein Naschmarkt: Am Hundsturm 10/5a, 1050 Wien

Baden:
Marktstand Famos Delikatessen: Brusattiplatz, 2500 Baden, Fr. 8:00 – 13:00

Hadersdorf am Kamp:
Eurospar Friedl, Angerstr. 2, 3493 Hadersdorf

AB HOF LADEN: ( bei mir in der Produktion )
Do.13-00 bis 18.30
Strass, Talstrasse 117
0676/605 4145

Die Produkte

Frische Ravioli

+ Ricotta Zitrone
+ Ricotta Kräuter
+ Gorgonzola Walnuss
+ Karotte Ingwer
+ Lauch Speck
+ Ratatouille
+ Beinschinken Frischkäse
+ Topfen Kürbiskern Creme
+ Getrüffelte Selleriecreme
+ Ricotta Spinat

um nur einige der 40 Sorten zu nennen!

Natürlich dürfen die klassischen Nudelsorten wie:

+ Spaghetti
+ Bandnudeln
+ Strozzapreti
+ Lasagne Blätter

nicht fehlen!

Nicht alle Produkte sind jederzeit verfügbar.
Je nach Saison und Nachfrage ändert sich das Angebot.

Oder bei mir bestellen:
Doris Wasserburger
0676/605 41 45 oder
doris@frischepasta.at

Impressum

Für den Inhalt verantwortlich:
Doris Wasserburger
3491 Strass • Talstraße 117
doris@frischepasta.at
Tel. 0676/605 41 45

UID-Nr. ATU 64879527

Grafik: www.hiasl.at

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